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少しずつ、でもちょっと前へ
by vanivanij
ある晴れた朝には
ある晴れた朝には_d0116183_2334271.jpg
お休みの日の朝、窓を開けたら晴れていたらとてもうれしい。
あわただしく朝食をとる必要もないこんな日はやっぱりパンケーキ。

前にも書いたけど私のパンケーキは卵もミルクもバターも入れないのです。
今日の粉類は薄力粉、そば粉、全粒粉がなかったのでちょっとだけライ麦、
それにちょっとだけベーキングパウダー。

豆乳にはちみつを混ぜたものに固さを見ながら粉類を混ぜていきます。
今日はちょっと水分が多かったのでオートミールも+。
そして最後は黒のすり胡麻を投入。これがvanivani風♪

ある晴れた朝には_d0116183_23434752.jpgある晴れた朝には_d0116183_23382517.jpgある晴れた朝には_d0116183_23383950.jpg














あとは盛岡の釜定工房で買ったフライパンがおいしく焼いてくれます。
なんとも気ままにその日あるもので作るこのパンケーキが最近気に入って
います。

あとはメープルシロップをたっぷりかけていただきまーす。
ある晴れた朝には_d0116183_23443673.jpg


日曜日って最高!

by vanivanij | 2008-02-10 23:52 | パンを焼く日々
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