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少しずつ、でもちょっと前へ
by vanivanij
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ある晴れた朝には
お休みの日の朝、窓を開けたら晴れていたらとてもうれしい。
あわただしく朝食をとる必要もないこんな日はやっぱりパンケーキ。
前にも書いたけど私のパンケーキは卵もミルクもバターも入れないのです。
今日の粉類は薄力粉、そば粉、全粒粉がなかったのでちょっとだけライ麦、
それにちょっとだけベーキングパウダー。
豆乳にはちみつを混ぜたものに固さを見ながら粉類を混ぜていきます。
今日はちょっと水分が多かったのでオートミールも+。
そして最後は黒のすり胡麻を投入。これがvanivani風♪
あとは盛岡の釜定工房で買ったフライパンがおいしく焼いてくれます。
なんとも気ままにその日あるもので作るこのパンケーキが最近気に入って
います。
あとはメープルシロップをたっぷりかけていただきまーす。
日曜日って最高!
タグ:
パンケーキ
みんなのパンケーキをまとめ読み
by
vanivanij
|
2008-02-10 23:52
|
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